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Low Carb, Glyx und Co - Womit nimmt man wirklich ab?

Täglich werden wir mit neuen Ernährungsempfehlungen wie Low Carb, Glyx-Diät und Co konfrontiert. Mal soll man nur Eiweiß essen, mal nur Kohlenhydrate und dann wieder alles, aber am besten getrennt voneinander? Das führt zu Verwirrung statt zur schlanken Linie. Viele Diäten versprechen Gewichtsverlust, doch oftmals ist ein unerwünschter Jojo-Effekt die Folge. Doch was versteckt sich hinter den einzelnen Begriffen?

Low Carb

Low Carb ist der Überbegriff für Diäten, bei denen Kohlenhydrate reduziert oder auch ganz verboten werden. Wichtige Kohlenhydrat-Lieferanten sind zum Beispiel Brot, Kartoffeln, Nudeln oder Reis.

Low Fat

Low Fat ist die Bezeichnung für alle Diäten, bei denen Fett und fetthaltige Lebensmittel drastisch reduziert werden. Bei dieser Ernährung stammen maximal 30 % der Kalorien aus fetthaltigen Lebensmitteln.

Glyx-Diät

Diese orientieren sich an dem sogenannten Glykämischen Index. Dieser beschreibt die Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel. Je höher dieser Wert ist, desto mehr körpereigenes Hormon Insulin wird ausgeschüttet. Ist zu viel Insulin in der Blutbahn, verhindert es den Fettabbau. Deshalb werden bei dieser Diät nur Speisen mit einem niedrigen Glykämischen Index verzehrt.

Und was hilft wirklich?

Egal ob Low Carb, Glyx-Diät oder Low Fat alle diese Ernährungsempfehlungen haben den Nachteil, dass sie oft zu einseitig und häufig im Alltag schwierig umzusetzen sind. Bei einigen gibt es auch erhebliche Nachteile: Bei Low Fat kann es beispielsweise zu Mangelerscheinungen kommen, weil fettlösliche Vitamine nicht ausreichend aufgenommen werden. Bei Low Carb kann es zu Verstopfungen und dem Anstieg bestimmter Blutwerte kommen.

Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung in Kombination mit reichlich körperlicher Bewegung langfristig am besten geeignet, um überflüssige Pfunde abzubauen und das neue Wohlfühlgewicht zu halten.

Die wichtigsten Empfehlungen zu einer vollwertigen und gesunden Ernährung finden Sie in unserem kleinen Leitfaden für eine gesunde Ernährung.

Noch Fragen?

Haben Sie noch Fragen zum Thema Ernährung? Teresa Hermann, unsere Ernährungsexpertin vom Team der Gesundheitsförderung, hilft Ihnen gerne weiter. Sie hält Broschüren für Sie bereit, gibt Ihnen Tipps und berät Sie bei der Suche nach einem passenden Ernährungs- oder Abnehmkurs. mehr erfahren

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